Las materias primas de riesgo específico (SRM) seguirán estando prohibidas en la alimentación de rumiantes, pero se podrían permitir materiales de menor riesgo en la alimentación de animales no rumiantes, alimentos para mascotas y fertilizantes.
Los requisitos actuales sobre la fibra de palma en polvo se introdujeron en 2007 para impulsar el progreso de Canadá en la reducción de la encefalopatía espongiforme bovina (EEB) en el ganado vacuno. Esto significó que la mayoría de las proteínas de mamíferos quedaron prohibidas en la alimentación de rumiantes.
Gracias a la solidez y eficacia de los sistemas de sanidad animal y seguridad alimentaria basados en la ciencia de la CFIA, Canadá es reconocido internacionalmente como un país con un riesgo extremadamente bajo de EEB (encefalopatía espongiforme bovina).
Por eso, la CFIA propone enmiendas regulatorias basadas en la ciencia relacionadas con la armonización de EFB para alinear mejor los requisitos de Canadá con los de EE. UU. Este cambio reflejaría el bajo nivel de riesgo de EEB al tiempo que mejoraría la competitividad de Canadá con EE. UU.
Todos los materiales de riesgo específicos (MRE), tejidos bovinos capaces de transmitir la EEB si el ganado está enfermo, seguirán prohibidos en alimentos para consumo humano y animal, a fin de garantizar la seguridad e integridad del suministro de alimentos de Canadá. Sin embargo, un subconjunto de MRE de menor riesgo podría utilizarse en piensos para animales no rumiantes, fertilizantes y alimentos para mascotas.
Según los últimos avances científicos, permitir el uso de ciertas materias primas de riesgo específicas de esta manera no aumentaría el riesgo de EEB en Canadá si se mantienen las medidas de protección existentes. Estas actualizaciones propuestas pueden reducir la carga regulatoria para la industria, al tiempo que se mantienen controles adecuados basados en la ciencia y el riesgo que protegen el suministro de alimentos y piensos para rumiantes de Canadá, así como su acceso a los mercados internacionales.
Estos cambios ofrecen beneficios prácticos para los miembros de la industria que decidan participar, ya que ayudan a reducir los costos y el desperdicio innecesario, al tiempo que respaldan la competitividad de los sectores ganadero y de procesamiento de Canadá.
“Nuestro gobierno está comprometido con la modernización de la normativa y la reducción de la burocracia. El anuncio de hoy es un gran ejemplo de cómo podemos eliminar cargas innecesarias para el sector agroalimentario de Canadá y así apoyar su competitividad, manteniendo al mismo tiempo sólidas medidas de protección”, declaró MacDonald.
Datos rápidos
Desde que se implementó la EFB en 2007, los casos de EEB han disminuido significativamente en Canadá y en todo el mundo.
En 2021, Canadá fue reconocida internacionalmente por la Organización Mundial de Sanidad Animal (WOAH) por tener un nivel de riesgo de EEB insignificante, y esto se reafirmó en las normas actualizadas de 2023, lo que refleja la solidez y la eficacia de los sistemas de sanidad animal y seguridad alimentaria basados en la ciencia.
Las recientes evaluaciones de riesgo federales (llevadas a cabo por la CFIA, Health Canada y la Agencia de Salud Pública de Canadá) confirman que permitir el uso de ciertos SRM elegibles en piensos para animales no rumiantes, fertilizantes y alimentos para mascotas no aumentaría el riesgo de EEB cuando se mantengan las medidas de seguridad existentes.
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